新華財(cái)經(jīng)北京9月23日電（記者馬悅?cè)唬┤珖?guó)畜牧總站站長(zhǎng)、中國(guó)飼料工業(yè)協(xié)會(huì)常務(wù)副會(huì)長(zhǎng)兼秘書長(zhǎng)王宗禮在2021中國(guó)農(nóng)牧產(chǎn)業(yè)（衍生品）大會(huì)上表示，面對(duì)今年經(jīng)濟(jì)、社會(huì)與自然等多方面災(zāi)害，我國(guó)畜牧飼料行業(yè)主動(dòng)謀劃，提前布局，積極推進(jìn)玉米、豆粕減量替代，擴(kuò)大多元化飼料配方結(jié)構(gòu)，降低飼料資源的消耗，運(yùn)用金融工具套期保值等措施，綜合生產(chǎn)能力，發(fā)展質(zhì)量效益和競(jìng)爭(zhēng)力不斷提高，為農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化建設(shè)提供了強(qiáng)有力的支撐。

圖為全國(guó)畜牧總站站長(zhǎng)、中國(guó)飼料工業(yè)協(xié)會(huì)常務(wù)副會(huì)長(zhǎng)兼秘書長(zhǎng)王宗禮

　　“當(dāng)前新冠肺炎疫情仍在全球肆虐，世界經(jīng)濟(jì)復(fù)蘇艱難曲折，國(guó)際秩序演變深刻復(fù)雜，極端天氣和自然災(zāi)害多發(fā)頻發(fā)，全球糧食價(jià)格居高不下?！蓖踝诙Y表示，但今年以來我國(guó)生豬生產(chǎn)加快恢復(fù)，水產(chǎn)和反芻動(dòng)物養(yǎng)殖持續(xù)增長(zhǎng)，帶動(dòng)飼料生產(chǎn)和消費(fèi)量較快增長(zhǎng)。

　　王宗禮表示，2021年1至8月，全國(guó)飼料總產(chǎn)量達(dá)到1.9億噸，同比增長(zhǎng)19.1%，其中豬飼料產(chǎn)量同比增長(zhǎng)62.6%，水產(chǎn)、反芻動(dòng)物飼料同比分別增長(zhǎng)12.7%、14.7%，生豬產(chǎn)能快速恢復(fù)，豬價(jià)下行，禽肉替代優(yōu)勢(shì)下降，家禽產(chǎn)能結(jié)構(gòu)性調(diào)整，蛋禽、肉禽飼料產(chǎn)量同比呈現(xiàn)不同程度的下降。速度生豬生產(chǎn)保持穩(wěn)定，家禽生產(chǎn)有所調(diào)節(jié)，水產(chǎn)和反芻動(dòng)物養(yǎng)殖穩(wěn)步增長(zhǎng)，預(yù)計(jì)全年飼料總產(chǎn)量將超過近年的較好增長(zhǎng)水平。

　　據(jù)王宗禮介紹，全國(guó)工業(yè)飼料總產(chǎn)量接近2.53億噸，連續(xù)6年突破2億噸大關(guān)，連續(xù)10年位居世界第一，約占全球總產(chǎn)量的1/4，全國(guó)飼料工業(yè)總產(chǎn)值已經(jīng)接近萬億。

　　但目前制約行業(yè)發(fā)展的因素依然存在，尤其近兩年受疫情、國(guó)際形勢(shì)變化等影響，玉米、豆粕等大宗原料價(jià)格大幅波動(dòng)，高位運(yùn)行，給企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)和風(fēng)險(xiǎn)管控帶來嚴(yán)峻挑戰(zhàn)，面對(duì)當(dāng)前國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)的瞬息萬變，實(shí)體企業(yè)運(yùn)用期貨工具發(fā)現(xiàn)價(jià)格波動(dòng)規(guī)避風(fēng)險(xiǎn)，對(duì)實(shí)現(xiàn)自身穩(wěn)定經(jīng)營(yíng)意義重大，期貨市場(chǎng)的大宗商品交易對(duì)實(shí)體企業(yè)是重要的風(fēng)險(xiǎn)管控工具，畜牧飼料企業(yè)更需要掌握產(chǎn)品價(jià)格的近期和長(zhǎng)遠(yuǎn)的發(fā)展趨勢(shì)，利用期貨市場(chǎng)回避風(fēng)險(xiǎn)。